火線下的江湖大佬劇情圍繞著江湖大佬何其爽(鄭則仕 飾)的不平凡的人生而展開，講訴了自兒時起，何其爽和柳卓楠便是好朋友，兩人風雨同路、同甘共苦，最終成為了江湖上赫赫有名的大人物。豈料，正當名氣正旺之時，卓南因為意外殺害警察而被判入獄。在卓楠入獄之后，何其爽便擔起了照顧卓楠情婦蘇佑琳(陳煒 飾)的任務。何其爽與蘇佑琳在相處過程中萌生了情愫，并瞞著卓楠結為夫妻。而何其爽也退下火線，與妻子蘇佑琳、大姨蘇佑妙(苑瓊丹 飾)、前妻所生的女兒何寬心(岑麗香 飾)轉戰餐飲業。而一切的紛爭在卓楠早釋、得知一切真相之后爆發了……　　江湖是甚麼地方?有恩情、有仇怨、有結義、有背叛，滿是刀光劍影。如何得知誰會助你一把，或在背后刺你一刀?只有退隱江湖，回歸家庭，才能享受最真摰的溫暖與安心。　　兄弟情誼不敵愛情 弟奪兄嫂退隱江湖　　何其爽(鄭則士 飾)是舊區街坊飯店老板，憑藉精湛廚藝和「招牌」美食「豆腐火腩飯」贏得街坊稱頌，還養活了一家四口，包括妻子蘇佑琳(陳煒 飾)、女兒何寬心(岑麗香 飾)，及同住的大姨蘇佑妙(苑瓊丹 飾)。其爽待人和善、笑臉迎人，原來廿多年前竟是江湖上名號響當當的「鬼見愁」，而其「大佬」，更是江湖上無人不識、綽號「過山烏」的柳卓南(黃光亮 飾)(黃光亮 飾)!　　二人「兄弟」情深，當年憑狠勁在江湖上打出一片天。二人早年成家，卓南雖有嬌妻，卻處處留情;其爽對愛情專一，可惜發妻在女兒三歲時病逝，其爽為照顧愛女，暗萌退意。是時機，亦是天意，卓南于一次走私行動中誤殺警察，終被緝捕歸案……　　入獄前，卓南吩咐其爽接掌一切，并照顧自己最寵愛的情婦蘇佑琳。其爽不負所托，卻與佑琳日久生情，加上見佑琳真心疼惜寬心，其爽思前想后，不惜犯下弟奪兄嫂的江湖大忌，從此，與佑琳退隱江湖，開設「咀爽爽飯店」，過平淡生活。火線下的江湖大佬劇照　　受冤廿載重獲自由 兄弟協力重返江湖　　卓南被判三十年牢獄，其爽未忘兄弟情，每年都會前往探望，只是其爽心存歉疚，一直未有勇氣對卓南坦白與佑琳之間的事。轉眼二十年，當年殺警真兇突然自首，卓南得以提早出獄，卻使其爽與佑琳的安穩生活掀起波瀾。　　卓南盛年虛渡，但見其爽廿年來不離不棄，認定他比親兄弟還要忠貞可信，未料其爽竟與佑琳瞞著自己結成夫婦，一時難以接受兄弟情義不敵男女之情，兄弟決裂。其爽不敢奢望原諒，只求卓南放過妻女。卓南權衡利害，終決定不作追究。　　三角關系梳理還亂 回頭卻陷家族仇怨　　其爽的女兒寬心幼時體弱，遂跟其爽好友高卡(李成昌 飾)(李成昌飾)學習舞獅強身健體，病癥果然不藥而愈。寬心長大后雖成為投資顧問，卻對醒獅愈發感興趣，更成為龍獅隊的中堅成員。寬心與大師兄高佳(陳山聰 飾)(陳山聰 飾)一同成長，佳暗戀寬心多年，可惜神女無心，佳唯有把感覺藏在心中。　　一天，寬心遇上當警察的廖守基(楊明 飾)(楊明飾)，二人萌生愛意開展感情之際，方知道守基父親廖國安(羅樂林 飾)(羅樂林飾)當年腳傷被逼退下警隊前線，全拜卓南所賜，國安對卓南一幫人痛恨不已，得知何家背景后大力反對兒子與寬心交往。在旁默默守候的佳，眼看寬心在痛苦中掙扎，決定向她表白……　　寬心面對佳與守基難作抉擇，暫且放下感情事，決以女子身份在男人把持的舞獅界闖一番成就，將不可能變成可能。寬心自信只要情夠堅貞，就可以沖破一切障礙，與守基走到終點。　　江湖界限遼闊無邊 極力奔逃為求自在　　其爽的心結雖解開，未料卓南卻利用其爽的歉疚之情，要其爽助他東山再起，其爽內心矛盾不已。為報答南的寬容，終決定重出江湖，卻不經不覺跌入南的圈套。佑琳早看穿卓南的企圖力勸其爽勿再踏江湖，夫妻多次爭執，佑琳卻不愿離開自保，決定與夫共同進退。　　另一邊廂，失蹤多年的卓南前妻葉芳菲(樊奕敏 飾)(樊亦敏飾)再度出現，并揭開了一段不為人知的秘密，連累各人卷入連場江湖恩怨……　　昔日其爽不惜一切離開江湖，以為可重過新生，卻不知江湖之大，縱使遠走廿年，卻根本從沒離開過。即使退到火線后，亦難免會給硝煙濃霧弄得薰眼嗆咳，哪處才是真正安全之地，能真正自在生活?